¿QUÉ SABES DE LA MANZANILLA?
Decirte que hay más de 50 especies Existen, nada más y nada menos, que 54 especies de manzanillas repartidas a lo largo y ancho de nuestro país. No en vano, España es el primer productor mundial de manzanilla. Y, aunque se parecen, y mucho, no todas tienen las mismas propiedades, De todas ellas, sólo 18 se utilizan de forma popular. El resto se automarginan por su desagradable sabor. Cuando digo de forma popular, me refiero a que son recogidas por…